重庆娃在马德里开火锅馆 推介舌尖上的重庆

滴答网 http://www.tigtag.com/  2017-03-16  重庆日报  我要评论(0)  阅读0

滴答网讯  我们要打造西班牙最正宗的重庆火锅馆。

中国侨网万千百(前左)、何思行(后)与顾客合影。

简介

万千百、何思行,两个在西班牙马德里留学的重庆崽儿无师自通,联手开川菜馆,生意居然不差。随后,两人在马德里市中心开了一家重庆火锅馆,生意更是火爆。

去年11月的一天,记者来到位于西班牙马德里市中心的“火锅英雄”火锅店。当晚9时许,火锅店门口排队等候就餐的中外食客排成了一条长龙。万千百、何思行两位店老板不时出门迎来送往,忙得团团转。“火锅英雄”开业仅一年多,靠着地道的麻辣鲜香,已经在马德里打响了名气。

万千百和何思行忙里偷闲,给记者讲述了他们在异国他乡开川菜馆和重庆火锅馆的故事。

被逼出来的留学生“大厨”

25岁的何思行和26岁的万千百曾是川外留学西班牙项目的同学,两人一块儿学习西班牙语,后来又一同申请到西班牙马德里康普顿斯大学就读。

两人在国内学习西班牙语的时间都不长,到了西班牙,他们互相帮衬,一起应对学习和生活上的困难,成为无话不说的好哥们。

刚到西班牙时,万千百、何思行与另外4名中国留学生同住一间宿舍,大家轮流做饭。时间长了,几个小伙子渐渐懒得下厨,只剩下万千百还有些兴趣。

“他们都不做饭了,可大家总要吃饭啊。”万千百笑着说,他的厨艺算是“被逼着进步的”。为了让同学们吃上好吃的饭菜,耿直的万千百开始钻研烹调,在网上找菜谱,学着摆盘,厨艺越来越好。

和不少年轻人一样,每做一道菜,万千百就拍下照片发到社交网站上。

同学们看见了,纷纷带着食材前来蹭饭。时间一长,万千百在马德里的中国留学生圈子里就有了些名气,还得了个“大厨”的绰号。

“来蹭饭的人多了,大家觉得不好意思,就鼓动我收费。”万千百说,就这样,在异国他乡开餐馆的事情有了眉目。




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