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瑞士留学,成就我的精彩酒店管理人生

滴答网 http://www.tigtag.com/  2014-01-09  SEG  阅读0

滴答网讯     采访人: Ophelia, 公共关系经理, SEG瑞士酒店管理教育集团(WWW.SEGCN.COM

采访嘉宾:Charles, 大中华区及蒙古区人才管理经理,希尔顿酒店集团  (原上海外滩华尔道夫酒店人力资源培训发展经理)

上海外滩华尔道夫酒店

Ophelia: Charles,你好!你可以简单分享一下你在毕业后的发展历程吗?

Charles: 我是在1999年9月在IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学(隶属于SEG瑞士酒店管理教育集团WWW.SEGCN.COM)毕业的。瑞士留学之后,我到新加坡工作了11年。刚加入酒店的时候,我的主要工作是和前台和预订部相关的,后来才接触酒店的培训部门,我加入了希尔顿酒店集团的国际培训部门,我在职期间总共去过26个国家,50多个城市。

Ophelia: 那你在新加坡的时候在什么酒店工作呢?

Charles:我在新加坡的时候服务过皇冠假日、威斯汀,还有诺富特酒店,之后我加入了希尔顿总部。在希尔顿总部,我负责亚太及中东地区酒店的 loyalty program,也就是支持我们希尔顿荣誉客户管理这一块,是要负责解答所有酒店同事对于荣誉客户管理过程中遇到的疑问的咨询。

Ophelia: 在酒店的运作部门工作给你带来哪些收获?

Charles:我过去有五年的酒店运作部门工作经验,所以在总部工作的时候,当酒店遇到问题我可以提供许多实质性的建议。我觉得身为一个酒店人,酒店运作经验是非常重要的,然而很多人就忽略了这一点。其实在酒店的营运部门,我们学到的不只是酒店如何运营的知识,更会有许多机会学习人力资源管理、人际技巧等等。我们每天都能和不同类型的顾客打交道,经验慢慢地累积之后,就会掌握到更多消费者行为学、管理学的知识,这对你来说肯定会有帮助的。因为在你管理员工的时候,你会体谅到他们的问题在哪里,而不会说:"不行,你必须照做。"很多的管理者现在就缺了这一点。很多人认为自己是一个大学毕业生,就应该在前台工作,就应该是一个经理,而怎么可以去为顾客开门或者做前台接待工作呢,我觉得这是一个错误的想法。当然,我们在营运管理这个职位上必须要有自己的目标,比如说在一年之内我要升为一个主管,一年半之内我一定要成为一个副理或者经理, 五年时间我必须要成为一个部门经理。但无论如何,营运管理还是你的基础。你的根基要打得稳,当你打得稳的时候,不管风吹雨打,都没有人能够动摇你。

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